Inisiatif Biomassa dan Kesehatan Gorengan: Langkah Menuju Masa Depan yang Lebih Hijau dan Sehat

Dalam upaya mendukung keberlanjutan lingkungan, PLN EPI telah melakukan kerjasama dengan PT Bumi Indawa Niaga (BIN) untuk mendukung cofiring biomassa di PLTU Tidore, Maluku Utara. Sebanyak 350 ton cangkang sawit yang diperoleh dari pabrik kelapa sawit di sekitar wilayah tersebut telah dikirimkan via laut. Langkah ini diharapkan dapat berkontribusi pada penurunan emisi gas rumah kaca (GRK) dan mencapai target Net Zero Emission (NZE) pada tahun 2060.

Direktur Utama PLN EPI, Iwan Agung Firstantara, menyatakan bahwa pada tahun 2024, perusahaan telah berhasil mengirimkan 1,62 juta ton biomassa, yang berujung pada penurunan emisi karbon sebesar 1,87 juta ton CO2. Untuk tahun 2025, target pengiriman biomasa meningkat menjadi 3 juta ton untuk seluruh PLTU dalam grup PLN. PLTU Tidore menjadi salah satu lokasi strategis yang menerapkan teknologi cofiring ini, yang memadukan penggunaan energi terbarukan dengan sumber energi fosil.

Inisiatif ini juga mendapatkan perhatian dari berbagai kalangan, terutama dalam konteks pemanfaatan limbah hasil industri kelapa sawit yang selama ini dianggap sebagai masalah lingkungan. Dengan mengubah cangkang sawit menjadi sumber energi, PLN dan BIN tidak hanya membantu mengurangi limbah tetapi juga berkontribusi pada produksi energi yang lebih bersih.

Sementara itu, di tengah perhatian terhadap isu kesehatan, banyak orang yang mulai menyadari pentingnya mengelola pola makan mereka, termasuk dalam hal konsumsi gorengan. Gorengan, meskipun menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, sering kali memiliki reputasi buruk karena kandungan kalori tinggi dari minyak yang digunakan. Menyadari hal ini, beberapa ahli gizi memberikan tips untuk membuat gorengan lebih sehat tanpa mengorbankan rasa.

Menurut informasi yang dirangkum, ada beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan untuk menyiapkan gorengan yang lebih sehat. Cara-cara ini termasuk memilih minyak yang lebih sehat, mengurangi jumlah minyak yang digunakan, dan mengolah dengan metode yang lebih sehat seperti memanggang atau menggunakan air fryer. Langkah-langkah ini tidak hanya membantu mengurangi kandungan lemak trans yang berbahaya bagi kesehatan, tetapi juga dapat membantu mencegah masalah kesehatan seperti obesitas dan penyakit jantung.

Dengan meningkatnya kesadaran tentang kesehatan dan keberlanjutan, inisiatif seperti cofiring biomassa dan tips menyiapkan gorengan yang lebih sehat menunjukkan bahwa langkah-langkah kecil dapat berkontribusi pada perubahan yang lebih besar. Masyarakat diharapkan dapat lebih bijak dalam memilih sumber makanan dan energi, sehingga kesehatan individu dan lingkungan dapat terjaga dengan baik.

Sumber:

• PLN Pasok 350 Ton Cangkang Sawit untuk Cofiring Biomassa di PLTU Tidore — Liputan6 (2025-03-31)
• 5 Hal Sederhana Ini Bisa Bikin Gorengan Lebih Sehat — Detik (2025-03-31)